こんなもんばっか食べてるし

すりつぶした干しエビを固めたものはうまみがぎっしり。これをほぐして麺といっしょに食べる。6000ドン。

ややベトナム 8月 「久しぶりにベトナムぶらぶら旅行」へ

表通りからちょっと引っ込んだ家の軒先で。人が入れ替わり立ち代りにぎやかなので、地元の人々に評判がいいのだろう。この地のバンカン麺は米粉を練って作ったフエ風だ。私はコシのあるこの麺が大好き。スープもだしが効いていておいしい。小さめのどんぶりではあったが魚のつくねも浮かんでこれで2000ドンは安い！

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午前10時。ほかに手段がなく、クワンガイからコントゥムまでバイクタクシーに乗って向かうことになってしまった。さあ早く出発しないと、でも朝ごはん食べてないんだよーとバイタクのお兄さんに言ったら連れて行ってくれた鶏ご飯屋。ここのごはんもホイアンと同じく黄色い。苦手な香草がのっかっているので除けていたら、目の前のバイタクのお兄さんも同じことをしていて笑ってしまった。彼はベトナム人だが香草が嫌いなのだそうだ。

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中国伝来の鶏ごはん。ご飯がやたらと黄色いのはターメリックかなにかで色づけしているのかな？たれが激辛で鼻水をすすりながら食べた。

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こちらはココナッツを刻んだものが混ざったくずで包んだお菓子。Banh La Gaiと同じく中に緑豆あん。私はどちらかというとBanh La Gaiの方が好き。1000ドン。

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