こんなもんばっか食べてるし

「カニの足」という名前の野菜のサラダ。ちょっと育ちすぎの感ありな硬さで食べづらい。パスター通りの田舎料理屋にて。

ごはん好きの私がずっと以前から目をつけていたのだがなかなか行く機会がなかった、ファングーラオ通り「Liberty 4 ホテル」レストランのランチ。売りはCom Thoという陶器に入ったふかしご飯だ。このご飯とサラダ・漬物類、飲み物、フルーツがブッフェ形式で食べ放題、それにおかず3品とスープがついて35000ドン。ご飯は予想通りに旨かった。静かで涼しくておいしくて大満足。

CA KEO KHO：写真に写っていないが、どじょうのような小魚の煮付け。おいしいけどこの魚は骨が多くて食べにくい．．．

COT LET CHIEN：骨付き豚肉の揚げ煮。ちょっと薄味。

CA TRE CHIEN MAM GUNG：揚げ魚。カラッと揚がっていてOK。

CAI THIA XAO：チンゲン菜の炒め物。

CANH LEGUMES：サイコロミックス野菜のスープ。おいしいのだが大量のパクチーが修復不可能な状態で浮いているので、パクチーなしでもうひと椀持ってきてもらう。

和風の丼に入っているせいもあって、ちょうど「煮込みうどん・カニ風味仕立て」といった雰囲気。きしめんみたいなバインカンから出たとろみが私好み。寒いところでフーフーいいながら食べてみたい気分。Mac Thi Buoi通りにて。35000ドン。

Mac Thi Buoi通りにできたベトナム料理店にて。30000ドンという値段はちと高い気がするが、できたてほかほかだし、食べやすい上品な味なので一気にたいらげてしまった。

クイニョンのライフリゾートの客室に、ウェルカムフルーツの代わりにドライフルーツが盛られていた。お腹がすいていたせいもあるのだろうが、それがすごーくおいしく感じて、サイゴンに帰ってからも時々食べている。
かぼちゃ：もっと甘みがあるかと思っていたのに期待ほどではなくてがっくり。以前ダラットの市場で買った乾燥野菜のかぼちゃはおいしかったんだけどな。
パイナップル：噛んでいるとだんだん酸味がじゅわー。
バナナ：やっぱりこれがいちばん飽きない。