こんなもんばっか食べてるし

「Pho24」スタイルの店がまたまた出現。ズバリ店の名前でもある「Pho Ca（魚のフォー）」…たしかにフォーの麺を使えばなんだってフォーなんだけどさー。それ以外にフォーらしいことはなにもない。それってベトナム人にとってフォーと言えるのかな？そういえば野菜がぜんぜん付いてこなかった。これはNGだ。Nguyen Trai通りにて。23000ドン。

カニ入りチャーハン。刻みパクチーを除けながら食べたため満腹感を得られず。どの料理もおいしいのだが、思わぬ料理に刻みパクチーが使用されている油断できない店だ。Cam Van先生の店にて。50000ドン。

この日のメインディッシュとしてオーダーしたつもりが、おつまみ系の料理だったのでちょっと物足りず。でもこの店のマムトムはおいしかったですよ忍さん。Cam Van先生の店にて。40000ドン。

好物のThien Lyの花があえものに。薄めの上品な味。Cam Van先生の店にて。45000ドン。

またしてもCam Van先生の店にて。もう住所をそらで言えるようになった。どうやらこの料理がこの店一番の創作料理のようだ。レモングラス、ココナッツ、干しエビ、唐辛子などの薬味をペッパーリーフで巻いて、ピーナッツみそだれにつけて食べるもの。噛むたびにいろいろな味が出てきておもしろい。が、やはり手巻き料理が楽しいのは最初の2つまで。あとはめんどうくさくなってしまうのだ（苦笑）。25000ドン。