2006年08月

2006年08月31日

TOM GAN(RANG) ME(フーコックにて その18）

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南部サオビーチ（Bai Sao）の撮影の後、ビーチにあるローカルレストラン「Ai Xiem」にて昼食。エビのタマリンドソース炒め。タマリンドソースは好物なのだがエビはもう食べ飽きたよ。玉ねぎばっかりつつく。90000ドン。

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HAI SAN HAP THOM(フーコックにて その17）

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パイナップルに入った海鮮ミックス蒸し。あっさり味で助かる。「Cassia Cottages」にて。150000ドン。

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2006年08月30日

KHOAI TAY CHIEN KIEU CASSIA(フーコックにて その16）

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フレンチフライは立派なベトナム料理である。普通は塩こしょうをしないでチリソースやケチャップを付けて食べる。「Cassia Cottages」のポテトはこしょう＆シナモンを振ってある。きつすぎないシナモン風味が気に入った。35000ドン。

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2006年08月29日

CA HONG SOT CAM(フーコックにて その15）

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今回も「Cassia Cottages」にお世話になった。撮影用に選んだのは揚げ魚のオレンジソース。魚はおいしいがソースが少々甘すぎ。っていうかそろそろしょうゆ味が恋しくなってきたド日本人な私たち。80000ドン～。

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CHA GIO CAROLE(フーコックにて その14）

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今のところフーコック島内で唯一の西洋料理店「Carole」にて。アポ無しで料理を撮影していたらフランス越橋のマダムが出てきてこの品をサービスしてくれた。揚げ春巻きといってもミニバインセオのような形。おいしいのだがパクチーが入っていて私は食べられず（泣）。50000ドン。

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