こんなもんばっか食べてるし

11月にオープンした、池袋の「ベトナム食堂」でひさしぶりにベトナム料理を食べた。
ガラス貼りで見晴らしがよく親しみやすい雰囲気のせいかひとり女性客もちらほら。
フォーなどササッと腹ごなしできる料理があるのもいいのかも。
しかし！刻みパクチーがオーダーしたほとんどの料理に振りかけてあるのには泣いた。
「エスニック料理＝パクチー」という方程式はお願いだからやめてもらいたい。

全体に味はあっさりで甘くない。
フォーなど麺料理のスープは薄味なので物足りない人もいるかも。


お店おすすめの「豚肉ピーナッツ風味串焼き」680円
脂ののったやわらか串焼き。








メニューのプロデュースを担当している伊藤忍さんのイチオシ
「ヌクマム漬け卵」1個200円
半熟加減が絶妙。しかしネギにパクチーが混じっているのに要注意だ。





ごはん仲間の定番「手羽先ヌクマム揚げ」700円
パリパリの皮がおいしかった。








とりあえず「揚げ春巻」780円
おつまみにぴったり。食感は本場並みでグー。








「蓮の茎とエビと豚肉のサラダ」780円
量も味もお上品。日本人が作ったベトナム料理という印象。








「鶏肉とレモングラスご飯」800円
ご飯のさらさら加減がばっちり。レモングラスもいい香り。