こんなもんばっか食べてるし

タイでよく食べた鶏ごはんを思い出した。2種類のたれはどちらも辛いので、私は卓上にあったムックマムで割ってごはんにかけた。たっぷり鶏肉にスープ付きで食べ応えあり。680円。

東京・高円寺 チョップスティックス
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11月にオープンした、池袋の「ベトナム食堂」でひさしぶりにベトナム料理を食べた。
ガラス貼りで見晴らしがよく親しみやすい雰囲気のせいかひとり女性客もちらほら。
フォーなどササッと腹ごなしできる料理があるのもいいのかも。
しかし！刻みパクチーがオーダーしたほとんどの料理に振りかけてあるのには泣いた。
「エスニック料理＝パクチー」という方程式はお願いだからやめてもらいたい。

全体に味はあっさりで甘くない。
フォーなど麺料理のスープは薄味なので物足りない人もいるかも。


お店おすすめの「豚肉ピーナッツ風味串焼き」680円
脂ののったやわらか串焼き。








メニューのプロデュースを担当している伊藤忍さんのイチオシ
「ヌクマム漬け卵」1個200円
半熟加減が絶妙。しかしネギにパクチーが混じっているのに要注意だ。





ごはん仲間の定番「手羽先ヌクマム揚げ」700円
パリパリの皮がおいしかった。








とりあえず「揚げ春巻」780円
おつまみにぴったり。食感は本場並みでグー。








「蓮の茎とエビと豚肉のサラダ」780円
量も味もお上品。日本人が作ったベトナム料理という印象。








「鶏肉とレモングラスご飯」800円
ご飯のさらさら加減がばっちり。レモングラスもいい香り。

おみやげ売り場を物色して、ミルクビスケットなるものを友人が購入してみた。開けてみたらラスクのようなものだった。ココナッツの風味が、私にはちょっときつい。歯ごたえはサクサクで○。ロタミルクのロゴ入りのパッケージがかわいい。1箱7000ドン。

ロタミルクの休憩所にて。せっかくなので乳製品をもうひとつ試す。ホーチミン市内の有名店・キムタインのものより甘みが少ないような。値段未確認。

日帰りで海の町ブンタウへ遊びに行った。高速船の時間を逃したので車で行くことに。車で行くことの利点は途中で寄り道ができることだ。まずは、ちょうどブンタウへの中間地点にある、生牛乳で有名なロタミルク（Lothamilk）が経営している休憩所をめざす。お目当ては名物のソフトクリーム。ちゃんと牛乳！って味がして激ウマ。5000ドン。